DESCRIPCIÓN

El GHEE CALDES D’ESTRAC, es el auténtico GHEE, un superalimento 100% ayurveda, artesanal y ecológico.

Elaborado en Barcelona a partir de leche de vacas alimentadas con pastos ecológicos certificados, producto igualmente certificado por el Consejo Catalán para la Agricultura Ecológica (CCPAE) y la Unión Europea (UE), es un producto de proximidad, cuya fórmula primigenia viene de la tradición VÉDICA, con más de 7000 años de historia, de la cual, nuestro Ghee conserva toda su filosofía, sabiduría y pureza.

Con más de 1000 beneficios para tu salud y belleza, el Ghee Caldes D’Estrac, es colesterol de alta densidad, conocido popularmente como colesterol bueno (HDL), el que necesitan diariamente las células para hacer correctamente su metabolismo diario.

NO CONTIENE GLUTEN, pues en ningún momento se utilizan cereales, ni siquiera a la hora de alimentar las vacas, y de otra parte, la Caseína (proteína de la leche) se extrae manualmente mediante un proceso al fuego.

GHEE vs MANTEQUILLA CLARIFICADA

Aunque algunos lo llaman mantequilla clarificada, el GHEE y la MANTEQUILLA CLARIFICADA son dos productos distintos, con procesos de elaboración diferentes.

La Mantequilla Clarificada es una mantequilla que se clarifica y se encuentra comúnmente en el mercado, elaborada de manera industrial.

El Ghee, en cambio, es la grasa pura de la leche de vaca obtenida mediante un proceso artesanal que elimina los componentes lácteos. La principal diferencia radica en la forma en que se elabora, preservando así su energía vital y otros elementos beneficiosos.

El GHEE CALDES D’ESTRAC se elabora de esta manera única y artesanal, lo cual lo distingue como auténtico GHEE.

El auténtico GHEE solo puede ser obtenido mediante métodos artesanales, ya que su elaboración no puede ser estandarizada con tiempos exactos o aproximados como en la industria.

En resumen, la industria puede producir mantequilla clarificada similar al GHEE, pero el auténtico GHEE solo puede obtenerse mediante un proceso artesanal.

FORMATOS

Envase de 250ml - 370ml y 720ml

BENEFICIOS

• Aliviar el dolor de cabeza
• Antioxidante
• Antiinflamatorio
• Revitalizante
• Ayuda a fortalecer el sistema de defensas
• Ayuda a fortalecer el sistema digestivo
• Cuida el sistema cardiovascular
• Ayuda al control del colesterol
• Favorece y potencia la memoria
• Trastornos digestivos como la gastritis, las úlceras…
• Estreñimiento
• Equilibra el sistema nervioso
• Ayuda a depurar los intestinos
• Antioxidante natural
• Procesos infecciosos y febriles
• Lubrica las articulaciones
• Intestino Irritable
• Útil frente a las enfermedades inflamatorias crónicas del intestino,
• Útil en casos de diverticulitis o síndrome del intestino irritable.
• Útil para ayudar a fortalecer la fertilidad.
• Contiene entre el 2 y el 3% de aceite linoleico, elemento al que se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
• Posee un 27% de aceites monoinsaturados, que están asociados a la prevención del cáncer y de enfermedades cardíacas.
• Forma parte de su fórmula un considerable número de antioxidantes (barredores de radicales libres), así como las vitaminas A, D, E y K.
• Su consumo no aumenta el colesterol, ayuda a arrastrar el colesterol malo hacia el hígado, lugar desde el cual el organismo continúa con el proceso de expulsión de los elementos que no necesita.
• Salud de los ojos gracias al Betacaroteno que contiene
• Contiene entre el 2 y el 3% de aceite linoleico, elemento al que se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
• Posee un 27% de aceites monoinsaturados, que están asociados a la prevención del cáncer y de enfermedades cardíacas.
• Forma parte de su fórmula un considerable número de antioxidantes (barredores de radicales libres), así como las vitaminas A, D, E y K.
• Su consumo no aumenta el colesterol.
• El Ghee Caldes d’Estrac en sí mismo no es susceptible de oxigenación, por lo que su duración es prolongada, y no es necesario guardado en la nevera.

GUÍA DE USO

Su rico sabor y su alto punto de humo, hacen del GHEE CALDES D’ESTRAC un alimento perfecto para saltear, dorar, freír, asar, cocer, preparar a la plancha, acompañar vegetales y en general sirve para incorporar en todo tipo de recetas de diferentes cocinas del mundo a la hora de utilizar la grasa (puedes colocar el 30% menos de la que habitualmente colocas), aportando un valor nutricional en tu cocina, puesto que el GHEE CALDES D’ESTRAC en sí mismo es un superalimento, de hecho puedes untarlo directamente sobre el pan.

INGREDIENTES

Ghee 100%

ESPECIFICACIONES

Aunque es en general apto para intolerantes a la lactosa, puede haber trazas microscópicas de lactosa, como indicamos en nuestra etiqueta. Se recomienda hacer una prueba consumiendo una cantidad muy pequeña, ya que las intolerancias y los organismos varían, y es inevitable que haya algunas trazas microscópicas de lactosa presentes.